El otoño llega con su aire fresco y una atmósfera que invita a disfrutar de sabores profundos y texturas cálidas. Octubre es un mes en el que convergen dos celebraciones icónicas: el místico Día de Muertos y el siempre divertido Halloween. Ambas fechas nos ofrecen la oportunidad perfecta para disfrutar de la riqueza de los licores, creando combinaciones inolvidables con los platillos tradicionales de esta temporada. En esta guía, te invitamos a descubrir maridajes exquisitos que elevarán cada bocado y sorbo, mientras celebras el espíritu de estas festividades. 1.- Tequila Añejo y Pan de Muerto: Tradición y Sofisticación en Cada Mordisco El pan de muerto, con su sutil aroma a azahar y su suave dulzura, es uno de los emblemas...
La coctelería clásica siempre ha sido sinónimo de elegancia y tradición, con recetas que han resistido la prueba del tiempo. Sin embargo, la rica cultura y diversidad de ingredientes que ofrece México han inspirado a mixólogos y entusiastas de todo el mundo a reinventar estos clásicos, creando combinaciones que sorprenden y deleitan. En este artículo, te invitamos a descubrir cómo darle un toque mexicano a algunos de los cócteles más icónicos. 1.- Margarita Negroni El Negroni es un cóctel que evoca sofisticación con su mezcla de sabores amargos y dulces. Para darle un toque mexicano, sustituimos la ginebra por tequila reposado, logrando un sabor más robusto. Ingredientes: 30 ml de Tequila Reposado 30 ml de Vermut Rojo 30 ml de...
El tequila, licor emblemático de México, es mucho más que una simple bebida alcohólica; es una destilación de historia, tradición y cultura que se remonta a siglos atrás. Originario de la región de Tequila en el estado de Jalisco, este destilado ha cautivado corazones y paladares en todo el mundo, convirtiéndose en un símbolo indiscutible de la identidad mexicana. Orígenes Históricos La historia del tequila se entrelaza con la rica herencia de los pueblos indígenas de México, quienes ya fermentaban el agave mucho antes de la llegada de los españoles. Sin embargo, fue durante la época colonial que se comenzó a destilar el agave azul para producir lo que hoy conocemos como tequila. La destilación moderna del tequila se atribuye...
