Book Brewtal Milky Whale Cerveza Wheat Milky Stout 355 ml

Un estilo que por lo general toda cervecería tiene en sus cervezas de línea pero a diferencia de las típicas stouts esta cerveza entra en un subestilo no tan común conocido como Sweet o Cream/Milk Stout. Al igual que las stouts, es una cerveza de la familia de las “Ales” muy oscura de color cercano al negro. S

Sabor

Sabores tostados, acaramelados predominan pero lo que la difiere de las otras stouts es un toque dulce, gracias a la adición de lactosa en su elaboración que transfiere ligero dulzor y una sensación "cremosa” en la cerveza.

Echa principalmente con malta de trigo, algo no habitual en este estilo que le aporta ciertas matices como a pan tostado y un toque de dulce de leche o chicloso (Toffee) en el sabor, con toques tostados por la adición de trigo tostado.

A pesar de ser una cerveza con cuerpo moderado, es una cerveza con bajo contenido alcohólico, enfocándonos más en el sabor de sus maltas que en la alta graduación alcohólica.

Maridaje