Balam Mezcal Artesanal Tobalá 750 ml

Elaboración

Cocción en horno de hoyo con leña.
Doble destilación alambique de cobre a fuego directo.

Notas de Cata 

Cristalino perlado generoso, nariz potente pero muy refinado, con aromas de lluvia sobre hierva de primavera, en boca ataque frutal de manzanas verdes que se mezcla con vigor con las flores y la frescura del roció dejando un retrogusto muy largo, lácteo de tierra mojada propio del proceso artesanal.

Sugerencias de Uso

Derecho con frutas de temporada en trozos con sal de Chapulín, excelente para coctelería fina Martinis o en Margaritas especiales.