Presentación de
750 ml
Tipo de Agave:
Agave Mapisaga, (maguey xilote o pulquero), con una maduración de 17 años.
Volumen de Alcohol:
43 grados
Lugar de Procedencia:
Vergel de Guadalupe, San Luis de La Paz.
Maestro Mezcalero:
Alejandro González Anaya.
Productor:
Hda. Vergel de Guadalupe
Clase
Joven, blanco, artesanal, cristalino, almacenado en vidrio.
Tipo de cocimiento en horno elevado de mampostería. Molienda en picadora mecánica y fermentación natural con levaduras silvestres en tina de madera de encino. Doble destilación en alambique de cobre.
Notas al olfato
Afrutado, floral, dulce, ligero ahumado, penca, permanencia.
Notas al gusto
Dulce, afrutado, cítrico, maguey fresco, suave al paladar, confirmación olfativa,
retrogusto prolongado muy amable y envolvente.
