Tres Raíces Merlot 2017, Vino Tinto
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Tres Raíces

Tres Raíces Merlot 2017, Vino Tinto

Precio habitual $ 630.00
Presentación de 750 ml.
Tipo de Uva: Merlot
Cosecha: 2017
Volumen de Alcohol: 12.8%
Lugar de Procedencia: Dolores Hidalgo, Guanajuato.

Productor: Tres Raíces, Vinícola Mexicana

 

Vinificación

Nuestro proceso de vendimia y selección se hacen de manera manual respetando la calidad de la uva, despalillamos y estrujamos el fruto para posteriormente hacer una maceración en frío y fermentar en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada promedio de 18 y 21 °C durante 20 a 25 días, colocamos nuestro vino en barricas de roble francés “Seguin Moreau” durante 12 meses, terminado el proceso de crianza en barrica, embotellamos, dejando 12 meses en cava antes de salir al mercado.

Nota de cata

  • Vista: Vino brillante, color rojo granate con una densidad aparente media alta y una capa de color alta.
  • Olfato: Carácter afrutado y especiado, notas de ciruela, regaliz, canela y clavo.
  • Gusto: Vino con un ataque amplio en el paladar, con una permanencia alta en boca y un tanino aterciopelado.

Temperatura de consumo

  • 15 - 17°C

Sugerencia de Maridaje

  • Cortes de carne
  •  Enchiladas mineras