Tres Raíces Cabernet Suavignon 2017, Vino Tinto
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Tres Raíces

Tres Raíces Cabernet Suavignon 2017, Vino Tinto

Precio habitual $ 630.00
Presentación de 750 ml.
Tipo de Uva: Cabernet Suavignon 
Cosecha: 2017
Volumen de Alcohol: 12.8%
Lugar de Procedencia: Dolores Hidalgo, Guanajuato.

Productor: Tres Raíces, Vinícola Mexicana

 

Vinificación

Nuestro proceso de vendimia y selección se hacen de manera manual respetando la calidad de la uva, despalillamos y estrujamos el fruto para posteriormente hacer una maceración en frío y fermentar en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada entre 18 y 21 °C durante 20 a 25 días, colocamos nuestro vino en barricas de roble francés “Seguin Moreau” durante 12 meses, terminado el proceso de crianza en barrica, embotellamos, dejando 12 meses en cava antes de
salir al mercado.

Nota de cata

  • Vista: Vino limpio y brillante, color cereza con una densidad media alta y una capa de color media.
  • Olfato: Carácter frutal y vegetal, notas de moras y eucalipto con un final donde resaltan las notas de roble francés.
  • Gusto: Es un vino redondo con un tanino aterciopelado y postgusto medio alto

Temperatura de consumo

  • 15 - 17°C

Sugerencia de Maridaje

  •  Gorditas de Atotonilco
  • Pork Belly