Compañía de Sales Tubo de Sal de Gusano y Hierba Santa
Desliza el mouse sobre la imagen para hacer Zoom

Compañía de Sales

Compañía de Sales Tubo de Sal de Gusano y Hierba Santa

Precio habitual $ 70.00
Presentación de 15 grs
Ingredientes: Sal del mar de Cortés, Gusano rojo de Maguey, Hoja Santa y Mezcla de chiles.
Lugar de Procedencia: Monterrey, Nuevo León.
Productor: Compañía de Sales

Inspirada por la mágica atmósfera de los mercados de comida de México, la sal de gusano de maguey ha estado presente por siglos y está profundamente conectada con la cocina tradicional y la cultura mezcalera.

La sal tradicional de gusano de maguey puede ser encontrada en los mercados locales principalmente en Oaxaca. La complejidad del sabor del gusano de maguey otorga un sabor único considerado en algunas ocasiones como Umami.

Nuestros alquimistas deshidratan gusano de maguey silvestre y los combinan con una selección de chiles y con una hierba originaria de Oaxaca llamada Hoja Santa que tiene aromas y sabores que nos recuerdan al anís, eucalipto y nuez moscada.

USO
Sazona a la perfección guacamoles, pollo y toda clase de pescados, frutas como naranja, manzana o guayaba. Dale un auténtico sabor a tus micheladas, clamatos y vampiros escarchando tus vasos.