Presentación de
750 ml
Tipo de Agave:
Madrecuixe Silvestre de 16 años de maduración requerida
Volumen de Alcohol:
40 grados
Maestros Mezcaleros: Apolonio y Simeón Ramirez
Lugar de Procedencia:
San Agustín Amatengo, Oaxaca
Distribuidor:
Sacrvm
Horneado
A pie de tierra a baja profundidad y leña como combustible para darle el sabor ahumado que podrás disfrutar a cada trago.
Molienda
Tahona tirada por yunta de bueyes.
Fermentación
Natural en batea de sabino amarillo.
Destilación
Doble Destilación continua en alambique de cobre artesanal.
Cristalino a la vista con finos y brillantes destellos plateados, oleoso y limpio.
En nariz nos regala carácter, notas a flor de azahar, a campo después de la lluvia, sus notas ahumadas nos remontan al calor de una fogata.
En boca es noble pero potente, canela, jazmín y tejocote armonizan en perfecto balance mientras explosiones dulces acarician el paladar dejando un impresionantemente largo final.
