Cervecería de San Luis Monopolio

En 1882, un granjero mexicano y un francés aventurero formaron un insólito dúo con un solo objetivo en mente: elaborar la mejor cerveza en el país. Juntos construyeron una cervecería que ayudaría a impulsar el auge de la cerveza en todo México. Su famosa cerveza, monopolio, fue elaborada con orgullo durante 50 años y fue reconocida en ferias mundiales desde Chicago hasta parís.

En 1860, un francés navegó por el Atlántico hasta St. Louis, Missouri, donde se volvería maestro cervecero. Después de que estalló la Guerra Civil, viajó al sur a México. Una reunión casual con José M. Otahegui en San Luis Potosí permitió la combinación adecuada de habilidades e ingredientes para preparar una cerveza de calidad superior. Fundaron la Cervecería de San Luis en 1882, una gran cervecería y un orgulloso símbolo de los avances de la época.